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虾仁跑蛋的做法

2019-06-08 06:24:55来源:励志吧0次阅读

小孩干咳
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虾仁跑蛋的做法

原料:

虾仁、鸡蛋。

做法:

1、回家将虾仁解冻,洗干净用姜末,酒,蛋青,盐,一点生粉,腌制一下;

2、鸡蛋调好(不好意思,我用了四个,因为我和他都是大食量的,最好一天不过2个);

3、虾仁不要太久,所以先下锅,大火爆香将汁水收干捞起;

4、蛋用小火,切记当已经可以成型时,关火用余温炒熟,这样蛋才嫩。虾仁一并炒好。

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