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生活中孕妇能不能吃野菜呢

2019-07-08 14:25:59来源:励志吧0次阅读

  随着人们生活水平的提高,很多人开始尝试野菜来换换口味。甚至有的孕妇也开始吃野菜了。但是野菜孕妇能不能吃呢?有人对此提出了质疑,毕竟有调查表明在中国能吃的野菜种类是非常少的,野菜对女性健康有什么影响呢?孕妇能不能吃野菜呢?

  1、野菜对*健康有什么影响?

  孕妇能不能吃野菜?野菜与蔬菜的不同之处在于其是野生的,我们并没有种植。野菜对*有有益的一面 有的野菜有清热解毒、活血止痛的功能;也有对*有害的一面 有的野菜多吃对脾胃有害,甚至有些野菜是有毒的,不论有毒还是无毒,基本上所有的野菜都不适合长期食用。

  从营养学角度说,野菜属于粗纤维食物,维生素C含量比较高,可促进肠胃蠕动、排便,受肥胖、高血压、高血脂和便秘困扰的市民可以适量多吃。

  2、路边绿地、公园里的野菜安全吗?

  老师答疑:人们一般以为野菜长在土里很少会受污染。野菜的来源主要有蔬菜大棚、山上和公园路边绿地。随着天气变暖,路边、公园绿地可能会长出野菜,这些偶尔生出的野菜大多被污染过,比如汽车尾气,杀虫剂、重金属等等。在路边绿地、公园里挖采野菜会破坏绿地和草坪,是一种不文明的行为。到市场上购买野菜时,须先闻闻气味,最好是现买现吃,久放的野菜不但不新鲜,而且营养成分大大减少,还会生成亚硝酸盐,损害健康。孕妇能不能吃野菜其实是个很重要的问题。

  、如何吃野菜才健康、科学?

  老师答疑:现在人们吃到的野菜很少有纯野生的,大部分都是大棚中种植的,有农药残留,最好用热水焯过,再用凉水浸泡2个小时左右,如果不用热水焯,浸泡时间应该更长一些。蘸酱或者凉拌吃,可适当加些食醋和蒜末起到杀菌作用;野菜也可炒、炖,这样更安全。

  大部分野菜性味寒凉,具有清热解毒的功能,从中医角度说,清热解毒类似泻药的作用,吃多了会造成脾寒胃虚等症,肠胃不好的市民最好不吃。有些野菜如蕨类等还含有过敏物质,过敏体质或有过敏史的市民最好不吃。吃野菜不能贪多,最好先了解野菜的性味及药用价值,注意选择。孕妇能不能吃野菜还是要掌握好方法。

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