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鸡蛋粥的功效有什么?鸡蛋粥怎么做?[图]

2019-10-09 17:09:43来源:励志吧0次阅读

我们大家都知道,鸡蛋是一种比较常见的食材,但是营养价值却很高,可以滋补身体,活血脉的功效,很适合老人食用。你知道鸡蛋粥的功效有什么?鸡蛋粥怎么做?今天,就给大家讲一讲鸡蛋粥有哪些功效作用和做法,接下来让我们一起来看看吧。

1、鸡蛋粥的功效

老年人经常喝鸡蛋粥可以清热解毒、利湿、止咳。鸡蛋粥用于预防中暑,肠炎,细菌性痢疾,消化不良,小儿疳积,传染性肝炎,支气管炎。鸡蛋粥富有营养,对人体有很多好处,其中起主要营养作用的是鸡蛋。鸡蛋粥可以滋补脾胃、益气血、活血脉,非常适合老年人喝。

2、鸡蛋粥

鸡蛋粥做法简单,需要白米和鸡蛋再加点辅料就可以制作了。老年人经常喝鸡蛋粥可以滋补大脑、延缓衰老,是老年人延年益寿的滋补品。鸡蛋中含有较多的维生素B2,具有抗癌防癌的功效。鸡蛋中含有卵磷脂、甘油三酯和卵黄素,对人体的大脑非常有好处,老年人智力衰退,经常喝鸡蛋粥可以改善记忆力,预防老年痴呆症。

食材:

主料白米粥一大碗、鸡蛋两个、辅料油,盐葱花。

鸡蛋粥步骤:

1.白米粥一大碗,鸡蛋两个,油,盐,喜欢酱油的也可以放酱油,我不喜欢放酱油在粥里面的。有葱花也可以准备一些;

2.鸡蛋打好放在碗里,放油盐搅拌均匀,粥放在锅里,大火烧开保持沸腾状态;

3.把鸡蛋放到粥里,搅拌均匀,稍微煮一下即可。

3、波菜鸡蛋粥

材料:

米1杯,菠菜100克,鸡蛋1颗,高汤或水8杯,酱油少许,盐少许,香油少许

做法:

1、白米洗净沥干备用。鸡蛋打散备用。

2、菠菜洗净,滚水略川烫捞起沥乾,备用。

3、热锅倒入香油,将白米拌炒后加入水拌匀,熬粥。

4、粥熟后将烫好的菠菜倒入,调味拌匀,再淋上蛋液边搅拌煮熟即可。

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